0 отзывов

Код товара: 170532

Описание экспресс-лаборатории Контроль качества продуктов питания:

Экспресс-лаборатория «Контроль качества продуктов питания» предназначена для экспресс-контроля санитарного состояния пищевых производств, учреждений общественного питания, продовольственной торговли, контроля соблюдения санитарного режима на этих объектах, контроля качества пищевого сырья и готовых блюд.

Экспресс-лаборатория «Контроль качества продуктов питания» позволяет определять следующие показатели качества пищевых продуктов и готовых блюд:

  • проба на пероксидазу;
  • рН мышечной ткани рыбы (свежесть);
  • проба Андриевского (доброкачественность);
  • рН водного экстракта мяса и субпродуктов;
  • содержание аммиака в водном экстракте мяса и субпродуктов;
  • проба на крахмал (крахмалсодержащий наполнитель);
  • термоустойчивость (алкогольная проба);
  • рН молока;
  • содержание аммиака в сыром молоке;
  • примесь соды;
  • плотность молока;
  • примесь крахмала;
  • качество термической обработки (проба на высокую пастеризацию);
  • содержание продуктов термического окисления жиров;
  • содержание нитратов в диапазоне 50-1000 мг/л (мг/кг);
  • содержание аскорбиновой кислоты;
  • масса и температура порционных блюд;
  • содержание активного хлора в питьевой воде от 1,2 мг/л.

Отличительные особенности экспресс-лаборатории Контроль качества продуктов питания:

  • Стоимость одного анализа менее 18 руб., при приобретении комплекта пополнения – менее 8 руб.;
  • Количество анализов: не менее 100 по каждому показателю (кроме определения рН молока и содержания аскорбиновой кислоты – на 50 анализов и определения продуктов термического окисления жиров – на 30 анализов);
  • При работе с лабораторией не требуется электроснабжение;
  • Входящие в состав лаборатории реагенты и растворы не содержат сильнодействующих, ядовитых и взрывоопасных веществ;

Технические характеристики экспресс-лаборатории Контроль качества продуктов питания:

  • Тип товара Санитарно-пищевая лаборатория
  • Габариты, мм 508x257x236
  • Объект исследований готовые блюда, пищевое сырье, пищевые продукты, полуфабрикаты
Характеристики
  • Страна производитель — Россия

Вас может заинтересовать

Госреестр
Изображение 1-канальный дозатор DLAB фиксированного объема MicroPette Plus 1000 мкл
5 215 ₽
DLAB MicroPette Plus 1000 мкл Дозатор фиксированного объема 1-канальный
Изображение Измеритель качества воздуха CEM DT-8820
9 844 ₽
CEM DT-8820 Измеритель качества воздуха

В наличии: На удаленном складе

Госреестр
Изображение Термогигрометр для долгосрочной работы testo 625
44 684 ₽
testo 625 Термогигрометр для долгосрочной работы
Госреестр
Изображение Мультиметр CEM DT-9979
60 834 ₽
CEM DT-9979 Мультиметр

В наличии: На удаленном складе

Отзывы

На этот товар ещё нет отзывов.

Ваш отзыв о товаре

Оцените товар

Добавьте фотографии

Ваш браузер устарел.Вы используете устаревший браузер, который не поддерживает современные веб-стандарты, поэтому показана упрощенная версия сайта