Описание хлебопекарного оборудования:
Комплекты лабораторного хлебопекарного оборудования предназначены для определения хлебопекарных свойств муки, контрольных анализов качества выпекаемых изделий, пробной выпечки хлебобулочных изделий для отработки технологических процессов.
Комплект лабораторного хлебопекарного оборудования обеспечивают:
- Установку и регулирование температуры;
- Автоматический отсчет и индикацию заданных временных интервалов;
- Цифровую индикацию текущей и заданной температуры;
- Сохранение параметров программы при выключении электропитания;
- Пароувлажнение хлебобулочных изделий
- Визуальный контроль процесса без открывания дверей.